algemene gegevens

Is vers, gedroogd en gemalen verkrijgbaar.
Oregano is zoals eerder vermeld, verwant met marjoraan, maar is ruiger en sterker van smaak.
Oregano is afgeleid uit het Grieks en betekent 'vreugde van de bergen'.

Extractiewaarde, smaakGeur en kleur

Om de smaak- en geureigenschappen van oregano goed tot hun recht te laten komen, zul je oregano moeten meekoken.

Toepassing

Oregano past uitstekend bij pizza's, goulash, tomaten sauzen, aardappelsoepen, geroosterd lamsvlees en visschotels uit de oven.